包丁研ぎ機 スーパークラウン200型 両回転用 ショップ

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商品情報

刃物研磨機 スーパークラウン200型/両回転タイプです。 家庭用電源でご使用になれます。 スーパー・食品加工・表具店・研ぎ師様等、刃物を扱うあらゆる分野にお勧めいたします。 研磨機本体・水タンク・包丁用アタッチメント・砥石は標準タイプが付属されておりますので到着したその日からご使用になれます。 【使用方法】 ①アタッチメントを砥石から1㎜ほど離して取り付けます ②角度調整用のノブでご使用の包丁の目盛りに合わせます ③注水コックを開いて水を出します(ポタリ・ポタリと落ちる程度) ④スイッチを入れます ⑤アタッチメントの当て板部分に包丁の裏面をぴたりと当て手元から先端    までゆっくり引いて研ぎます 目盛り板はあくまで目安ですから慣れないうちは研ぎたい部分に黒マジックを塗って砥石に当てて手で回してみてください。 どの部分が砥石と接しているか確認してください。 最初のうちは砥石に強く当てずに軽く接するイメージでゆっくり引きながら研いでください。 両刃の場合はアタッチメントの裏側の蝶ナットとノブを緩めて当て板部分を回転させてからナットなどを締めてください。 研磨機の正面から見て左側に固定してください。 余談になりますが某N●Kのプロフェッショナルで著名な研ぎ師さんの工房に置いてあったのがチラッと映りました。(少し自慢…) 欠けた刃を修正するのにも便利です。 あるお客様はスーパークラウンを購入する前に某有名メーカーの低廉の研磨機を使用されていましたが軸ぶれがひどく3台破損したと仰っていました。 本体ベースが鋳物、カバー等はステンレス製ですので安定感と耐久性に優れています。 サイズ: W350×D250×H355㎜ 約20㎏ 市場では10万円台半ば以上で取引されているようです。 値引き交渉はご遠慮ください。 ご不明な点がございましたらお問い合わせください。 以上よろしくお願い致します。

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